金山網(wǎng)訊 “現(xiàn)在，我們家的桃子已經(jīng)做到了整個(gè)上市期不斷檔，而且口感沒(méi)得說(shuō)，消費(fèi)者都說(shuō)好。”“現(xiàn)在要想種好桃，果園里可得有一些好技術(shù)。”自6月初以來(lái)，地產(chǎn)鮮桃已上市銷(xiāo)售超兩個(gè)月，各地果園在為消費(fèi)者提供品種多樣、口感鮮美的地產(chǎn)鮮桃的同時(shí)，還依托“新技術(shù)”“新模式”，實(shí)現(xiàn)品種上新、品質(zhì)躍升，為鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入“甜蜜”力量。

多品共生，“鎮(zhèn)”字號(hào)品種優(yōu)勢(shì)日顯

“這些新上市的品種做好篩選，和接近尾聲的品種搭配銷(xiāo)售，確?？腿顺缘礁鞣N口感的優(yōu)質(zhì)鮮桃。”近日，句容市秀林家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人楊德亮根據(jù)接到的訂單，著手當(dāng)天的出貨安排。

在楊德亮的桃園里，不但有來(lái)自江蘇省農(nóng)科院的紫金紅2號(hào)、3號(hào)油桃，還有銀河、玉霞等品種的蟠桃，最讓他驚喜的，還是近年來(lái)賣(mài)得越來(lái)越好的“鎮(zhèn)桃3號(hào)”。“過(guò)去，我果園里有70多個(gè)品種，現(xiàn)在精簡(jiǎn)到了20多個(gè)，都是消費(fèi)者特別歡迎且能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售時(shí)間梯次搭配的優(yōu)質(zhì)貨。其中，近幾年上市的‘鎮(zhèn)桃3號(hào)’著實(shí)是給我不小的驚喜。這個(gè)品種不但上市時(shí)間介于脆桃和水蜜桃之間，而且掛果期長(zhǎng)，口感極佳，幾年銷(xiāo)售下來(lái)有了不少忠實(shí)的消費(fèi)者，種的幾畝桃子根本不夠賣(mài)。”

讓楊德亮如此肯定的“鎮(zhèn)桃3號(hào)”品種（見(jiàn)圖 周迎 攝），是由市農(nóng)科院培育而成，可以說(shuō)是貨真價(jià)實(shí)的“鎮(zhèn)”字號(hào)優(yōu)質(zhì)桃品種。“鎮(zhèn)江桃農(nóng)每年都要面對(duì)一個(gè)難題，那就是梅雨季節(jié)和桃上市時(shí)間有部分重疊，這就導(dǎo)致不少露天栽培的桃樹(shù)極易遭遇雨水侵襲，影響口感，甚至還會(huì)因?yàn)槌掷m(xù)陰雨形成爛果，出現(xiàn)損失。”市農(nóng)科院果樹(shù)研究室主任楊勇表示，“鎮(zhèn)桃3號(hào)”在露天栽培中，受梅雨季節(jié)影響小，特別是其掛樹(shù)時(shí)期可達(dá)15天，常溫貯藏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1周，“普通水蜜桃的掛樹(shù)期僅為3至7天，常溫貯藏期更只有1至2天。”

近年來(lái)，在市農(nóng)科院和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的引導(dǎo)下，鎮(zhèn)江桃新品種的引進(jìn)與選育推廣工作成效顯著，桃品種結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步優(yōu)化，適宜市場(chǎng)需求的新品種大面積推廣，品種結(jié)構(gòu)明顯改善。其中，鎮(zhèn)江栽培的桃重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)良品種由原有新白花、迎慶、湖景蜜露以及野雞紅等，向日川白鳳、拂曉、“鎮(zhèn)桃3號(hào)”、霞脆等優(yōu)良品種轉(zhuǎn)變。

技術(shù)迭代，省時(shí)省力效率更翻倍

“這個(gè)V形鋼架在桃樹(shù)小的時(shí)候可以幫助其塑形。桃樹(shù)長(zhǎng)大掛果后，可以幫助桃枝分擔(dān)重量，保證桃樹(shù)的安全。同時(shí)，可以直接將防鳥(niǎo)網(wǎng)安裝在鋼架上，不但可以省去額外的費(fèi)用，還能有效杜絕鳥(niǎo)害，極大降低桃子的損失。”近日，參加全省桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)培訓(xùn)班的種桃大戶(hù)們走進(jìn)句容市華陽(yáng)街道福星家庭農(nóng)場(chǎng)，被這里的V形鋼架所吸引。特別是在聽(tīng)到農(nóng)場(chǎng)主任玉保的介紹后，不少農(nóng)戶(hù)更是“心動(dòng)”了起來(lái)，準(zhǔn)備回家后就嘗試。

讓桃農(nóng)們“眼饞”的V形鋼架栽培技術(shù)，就源自市農(nóng)科院向鎮(zhèn)江部分桃產(chǎn)業(yè)種植示范戶(hù)的推介。“這項(xiàng)技術(shù)，僅僅是我們眾多推廣技術(shù)的其中之一。我們團(tuán)隊(duì)著重研發(fā)的‘桃優(yōu)質(zhì)省力化平衡栽培技術(shù)’才是核心關(guān)鍵。”楊勇如是說(shuō)。

聚焦桃產(chǎn)業(yè)“人工成本高”“土肥調(diào)控難”“病蟲(chóng)害多發(fā)”的三大技術(shù)難題，市農(nóng)科院推出的“桃優(yōu)質(zhì)省力化平衡栽培技術(shù)”，通過(guò)集成應(yīng)用高光效和宜機(jī)化的栽培模式，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，人工成本降低30%以上；通過(guò)平衡施肥和土壤改良調(diào)控，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)提升和產(chǎn)量穩(wěn)定的雙重目標(biāo)；通過(guò)集成病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量20%以上，保障了果品安全。

“這項(xiàng)技術(shù)入選了江蘇省農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)成果推介目錄，并于今年初入選江蘇省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，目前已在省內(nèi)外推廣約3萬(wàn)畝，幫助農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)畝均效益提高2000元左右。”楊勇如是說(shuō)。

產(chǎn)業(yè)革新，瞄準(zhǔn)高質(zhì)高效發(fā)力前行

地處長(zhǎng)三角的鎮(zhèn)江，具有發(fā)展應(yīng)時(shí)鮮果獨(dú)特的區(qū)位和生產(chǎn)條件。近年來(lái)，在政府產(chǎn)業(yè)政策支持、市農(nóng)科院品種、技術(shù)支撐以及企業(yè)和農(nóng)戶(hù)共同發(fā)展下，鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，成為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要農(nóng)業(yè)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。截至2024年底，全市桃樹(shù)種植面積3.13萬(wàn)畝、產(chǎn)量4.89萬(wàn)噸、產(chǎn)值4.75億元。由桃花觀賞、桃果采摘、桃衍生產(chǎn)品的研發(fā)帶來(lái)的地區(qū)觀光旅游、餐飲、銷(xiāo)售等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約1億元。從事桃產(chǎn)業(yè)的企業(yè)有31家、合作社有854家。

產(chǎn)業(yè)向新，更需革新。近幾年，缺乏科技引領(lǐng)的栽培管理模式和個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)規(guī)模偏小以及缺乏叫得響的自有品牌等，形成了制約鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板”。

以改革破局，2020年以來(lái)，市農(nóng)科院先后成立了江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鎮(zhèn)江推廣示范基地、江蘇丘陵地區(qū)桃科技聯(lián)合創(chuàng)新中心、鎮(zhèn)江市桃產(chǎn)業(yè)學(xué)會(huì)等平臺(tái)，針對(duì)“短板”有效解決問(wèn)題。“我們邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的專(zhuān)家實(shí)地考察，出謀劃策，新建立的桃產(chǎn)業(yè)工作群，可以直接面向農(nóng)戶(hù)分享技術(shù)與市場(chǎng)信息。”市農(nóng)科院副院長(zhǎng)萬(wàn)春雁告訴記者，市農(nóng)科院桃學(xué)科團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)新品種選育，深化智慧果園技術(shù)研發(fā)，完善產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系，探索物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)在桃園精準(zhǔn)管理中的應(yīng)用，助力鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)。（記者 周迎 實(shí)習(xí)生 樊明宇 通訊員 狄華濤 圖 周迎）